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Attention les recommandations ci-après peuvent contribuer à votre santé globale, elles ne se substituent pas à la médecine conventionnelle mais s’inscrit en complémentarité à vos posologies allopathiques

En naturopathie, l’alimentation joue un rôle central dans l’accompagnement naturel des inflammations de bas grade (ou du cancer)— non pas comme un traitement, mais comme un soutien du terrain, de l’immunité et du système de détoxification.
L’objectif est de réduire l’inflammation, l’acidification, et la charge toxique, tout en soutenant les défenses naturelles.

Voici les principaux aliments et habitudes à éviter selon la vision naturopathique :

 1. Les aliments pro-inflammatoires et acidifiants à éviter

• Viandes rouges et surtout charcuteries (bacon, saucisses, jambon industriel…) : riches en nitrites, graisses saturées et produits de glycation.
• Produits laitiers de vache : souvent pro-inflammatoires, surtout s’ils sont industriels ou pasteurisés (préférer brebis ou chèvre si tolérés).
• Sucres raffinés (sucre blanc, pâtisseries, sodas, viennoiseries) : nourrissent les cellules cancéreuses et affaiblissent l’immunité.
• Farines blanches (pain blanc, pâtes blanches, riz blanc) : pic de glycémie → insuline élevée → terrain favorable à la croissance tumorale.
• Graisses trans et hydrogénées (margarines industrielles, plats préparés, fritures).

 2. Les toxines et additifs chimiques

• Aliments ultra-transformés (plats préparés, fast-food, biscuits industriels, boissons aromatisées) : additifs, colorants, conservateurs, exhausteurs de goût.
• Pesticides et métaux lourds : privilégier le bio autant que possible.
• Cuisson trop forte (grill, barbecue, friture) : formation de composés cancérigènes (amines hétérocycliques, benzopyrènes).

 3. Les excitants et irritants

• Alcool (même en petite quantité, il augmente les risques de récidive ou de nouveaux cancers).
• Café et thé noir en excès : acidifiants et stimulants surrénaliens.
• Tabac évidemment, y compris passif.

 4. Les excès de protéines animales

• La naturopathie considère qu’un excès de protéines  notamment les viandes rouges,surcharge le foie, les reins et augmente l’acidose tissulaire.
  → On favorise les protéines végétales (légumineuses, graines, noix) viandes blanches et les poissons gras sauvages (riches en oméga-3 anti-inflammatoires).

 5. Les erreurs de rythme alimentaire

• Manger trop souvent ou tard le soir : empêche la régénération cellulaire.
• Ne pas assez mastiquer : favorise la fermentation intestinale et l’inflammation.
• Trop de nourriture : surcharge digestive → fatigue du système immunitaire.

 En revanche, on privilégie :

• Alimentation vivante : fruits, légumes frais, jus verts, graines germées, aliments riches en enzymes.
• Aliments anti-cancer naturels : curcuma, ail, oignon, gingembre, thé vert, crucifères (brocoli, chou, kale), baies rouges, huile de lin, curcuma + poivre noir.
• Bonnes graisses : huile d’olive, manger des noix, amandes (mais attention car contiennent des oxalates(nocif pour les personnes ayant maladie inflammatoire de l’intestin), avocat, poissons gras.
• Hydratation pure : eau de source, tisanes dépuratives (ortie, romarin, chardon-marie).

À ÉVITER (pro-inflammatoires, acidifiants, toxiques)	À FAVORISER (anti-inflammatoires, alcalinisants, vitalisants)
Viandes rouges, charcuteries, plats en sauce	Poissons gras sauvages (saumon, sardine, maquereau), volaille bio
Produits laitiers de vache (surtout fromages affinés)	Laits végétaux (amande, avoine, riz), yaourts de brebis/chèvre
Sucre blanc, bonbons, pâtisseries, sodas	Fruits frais, fruits rouges, dattes, compotes sans sucre
Farines blanches, pain blanc, riz blanc	Céréales complètes, quinoa, sarrasin, riz semi-complet
Plats préparés, fast-food, aliments industriels	Aliments frais, faits maison, non transformés
Huiles raffinées, margarines, fritures	Huiles 1re pression à froid : olive, colza, lin, noix
Cuissons au barbecue ou trop grillées	Cuissons douces : vapeur, étouffée, wok, four doux
Alcool, café en excès, sodas	Eau pure, tisanes, thé vert, jus de légumes
Additifs, colorants, conservateurs	Produits bruts, bio, locaux
Sel raffiné (sel blanc)	Sel marin non raffiné, gomasio, herbes aromatiques
Excès de gluten (pain blanc, pâtes)	Riz, millet, sarrasin, quinoa sans gluten
Stress alimentaire (manger vite, tard, trop)	Manger consciemment, bien mâcher, repas légers le soir

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 Exemple de menu (type naturopathique)

 Petit-déjeuner

• Eau tiède citronnée + pincée de curcuma
• oeufs coque, au plat, fromage parmigiano,faisselle, brousse, féta, mozarella, chèvre, jambon sec, avocat
• ou si vous n’aimez pas le salé : Porridge d’avoine + lait d’amande + graines de chia gonflées sauf si problème intestinaux style diverticules ou lésions
• Thé vert ou tisane de romarin

 Déjeuner

• Crudités : carottes râpées, betterave, graines germées sauf si diverticules 
• Filet de poisson gras (saumon, truite, maquereau, hareng ou sardine) vapeur + citron  ou viande blanche 
• Légumes vapeur : brocolis, courgettes, patate douce, haricots,ratatouille, tajine, épinards, 
• Riz semi-complet/ basmati 
• 1 carré de chocolat noir (85%) ou une compote maison

 Dîner

• Soupe de légumes verts (poireaux, courgettes, épinards)
• tofu ou volaille blanche sauté au curcuma et creme coco
• Salade verte + huile d’olive + graines sauf si problèmes intestinaux
• Tisane de chardon-marie, romarin ou de verveine

 Tout au long de la journée

• Boire de l’eau peu minéralisée (Mont Roucous, Montcalm, Rosée de la Reine, filtrée…)
• Tisanes dépuratives (ortie, romarin, pissenlit)
• Bouger, respirer, marcher quotidiennement
• et pensez à faire un travail sur l’origine possible au niveau émotionnel (EFT-TPE)

La vitamine D doit être prise à partir de 17h et au plus tard au dîner, et elle doit être accompagnée de gras (une cuillère d’huile d’olive ou un cuillère de purée d’arachide) avec vitamine K2 pour être mieux assimilée et faire remonter le taux plus rapidement

– Ne pas manger les fruits crus en fin de repas : pour une bonne digestion, les fruits crus ne doivent jamais être consommés en fin de bol alimentaire. Mangez-les aux pauses de 10h ou 16h, ou en début de repas, voire même de préférence en entrée avec une petite pause de 10 minutes avant de passer au reste du repas. Ça ne concerne pas les fruits cuits, j’ai bien précisé crus. Les fruits crus sont très vite digérés, ils rattrapent les aliments ingérés comme la viande, les légumes, les féculents et les légumineuses, et de par leur capacité enzymatique, vont déclencher une fermentation en plus de digérer et rendre inutile les protéines apportées par le reste de votre repas. Un maximum de 3 fruits par jour est à conseiller, en début de repas, en encas, ou au petit déjeuner uniquement. Ils contiennent aussi beaucoup de sucre, la règle des 5 fruits et légumes par jour ne devrait concerner que les légumes, qui devraient toujours être variés et en bonne quantité, alors que les fruits sont à limiter dans la journée, pas supprimer.

Eviter tout aliment d’origine animale au dîner, à l’exception du beurre (ne contient pas de protéines) et des bouillons d’os (contiennent des protéines qui ne font pas chauffer). Aucun problème avec les protéines végétales le soir, elles sont assimilées beaucoup plus lentement et ne causent aucune inflammation de l’organisme.

Les protéines de la viande sont dites complètes : elles contiennent tous les acides aminés. Il existe des sources de protéines végétales complètes comme le quinoa, l’épeautre non-hybridée d’Hildegarde de Bingen, le sarrasin et le soja (tofu).

Vous pouvez aussi associer une céréale avec une légumineuse pour obtenir une protéine végétale complète, comme avec la semoule et les pois-chiches, ou le riz et les lentilles.

Associer par exemple du riz semi-complet et des légumineuses (association de protéines complètes avec sucres lents) avec des légumes. Le diner doit présenter des sucres lents pour permettre de bien dormir, et toujours 70% de légumes associés. Dans les plats traditionnels, on retrouve l’association légumineuse/céréale. Pensez à une céréale semi-complète. Vous pouvez aussi les associer en soupe, en limitant la quantité de liquides absorbés le soir, car la position allongée est diurétique, et des soupes trop liquides, ou les tisanes du coucher sont à limiter pour passer une nuit sans réveil.

On recommande davantage d’aliments alcalins parce qu’ils favorisent un meilleur équilibre nutritionnel, réduisent l’inflammation et soutiennent la santé métabolique, tandis qu’un excès d’aliments acidifiants peut surcharger l’organisme et augmenter certains risques métaboliques.

Infos complémentaires Très important, vous pouvez manger des crudités, voire même une grosse salade en plat principal dans une repas, mais il est important que vos légumes crus aient « mariné » dans votre sauce avant, avec un temps différent propre à chacun : les carottes rappées doivent être mises en sauce au moins 2h avant, car elles sont longues à mariner ; la salade verte doit être mise en sauce au maximum 30 minutes avant, pour ne pas être complètement « cuite » par la sauce. Pour faire la sauce, utilisez de l’huile d’olive, avec du vinaigre de cidre ou du jus de citron, et de la moutarde (plutôt à l’ancienne si vous aimez). Le vinaigre de cidre et le citron vont « précuire » à cru vos crudités et les rendre digestes. Au contraire, c’est une erreur de croire que nos légumes crus sont digestes et biodisponibles pour une bonne absorption : vous ne trouverez aucun légume cru dans les alimentations orientales, les japonais font mariner longtemps leur salade de chou cru, et les coréens font lactofermenter leurs légumes.

Un système immunitaire fort et équilibré protège le corps des infections, régule l’inflammation et identifie les cellules anormales avant qu’elles ne se transforment en choses plus graves.
Lorsque ce système est affaibli en raison d’un stress chronique, d’une mauvaise alimentation, de toxines environnementales ou de traitements agressifs, les défenses naturelles de l’organisme sont compromises, ce qui permet aux mauvaises cellules de se multiplier librement.

C’est pourquoi la restauration et la rééducation du système immunitaire est l’un des principes fondamentaux

Il est important de rétablir l’harmonie biologique. Au lieu d’affaiblir le système immunitaire, se concentrer sur la reprogrammation de ce dernier en préservant la vitalité du corps.

Ce processus implique le renforcement du “terrain” – l’environnement biologique qui détermine si la maladie peut se développer ou non ; donc aidons le corps à retrouver sa capacité naturelle d’auto-guérison.

Imaginez le système immunitaire comme une clôture et un jardinier.
Il protège le corps des envahisseurs tout en assurant l’équilibre interne.
Lorsque la clôture est endommagée – par une inflammation chronique, des toxines ou lorsque le jardinier est épuisé, les mauvaises herbes peuvent prendre le dessus.
La solution n’est pas de détruire, mais de soigner, de restaurer et de guider intelligemment, en reconstruisant l’intelligence immunitaire, le corps peut redevenir le guérisseur le plus puissant qu’il a été conçu à l’origine.

Prenez bien soin de vous