QUELLE ALIMENTATION POUR NOS ENFANTS ?
C’est l’éternelle question que se posent les jeunes parents pour leurs enfants 😅
L’idée dans cette vie moderne, c’est de vous informer sans vous culpabiliser, et vous proposer des solutions simples,
pas un régime de moine tibétain.😅
1️⃣ Comment vousexpliquer simplement que le sucre est souvent “caché”💡
« Le sucre aujourd’hui, ce n’est pas juste le morceau blanc qu’on met dans le café.
Il est déguisé, un peu comme un loup sous un costume de grand-mère. »
Voici des exemples concrets :
Compotes “sans sucres ajoutés” → jus de fruits concentré
Céréales “pour enfants” → sucre + sirop de glucose
Yaourts aromatisés → autant de sucre qu’un dessert
Pain de mie, plats préparés, sauces → sucre ajouté
👉 Astuce clé que je vous transmets :
Quand il y a “sirop”, “maltodextrine”, “dextrose”, “fructose”, “concentré de jus”… c’est du sucre.
2️⃣ Avez-vous déjà fait le lien avec le comportement de vos enfants (il ne s’agit pas là de dramatiser)
Je ne vais pas dire que “le sucre rend fou”, mais « Chez beaucoup d’enfants, le sucre provoque des montagnes russes : un pic d’énergie… puis une chute, avec énervement, agitation, pleurs ou fatigue. »
Cela vous parle ? Bon bien entendu, les repas dans le calme et sans télévision, vous le savez déjà.😅
👉 Explication :
Pic de glycémie → excitation
Chute rapide → irritabilité, nervosité, difficultés de concentration
Système nerveux immature = effet amplifié
🧠 « Ce n’est pas un problème d’éducation, c’est souvent physiologique. »
3️⃣ Ce qu’on peut proposer concrètement (solutions faciles)
🍽️ La Règle d’or : sucre + fibres + protéines
Ce n’est pas le sucre seul le problème, mais le sucre isolé.
❌ À limiter absolument :
Goûters industriels
Jus de fruits
Biscuits “spéciaux enfants”
Céréales soufflées
✅ Alternatives simples et réalistes
🍎Fruit entier + poignée d’oléagineux (selon l’âge, purées d’amandes, noix cajou, pistache…)
Compote (maison sans rajout de sucre) + yaourt nature
Tartine pain complet + purée d’amandes/noisettes
Œuf dur + fruit
Fromage + pain
👉 Message clé : « Plus le sucre est accompagné de fibres et de gras/protéines, moins il excite. »
4️⃣ Ce qui est rassurants ces petits changements, vont donner de gros effets ! :
Pas besoin de tout supprimer
On commence par le petit-déj et le goûter
Observer l’enfant pendant 7–10 jours
Souvent, les parents remarquent alors :
- Moins d’agitation
- Endormissement plus facile
- Moins de “crises”
5️⃣« On ne parle pas de supprimer le plaisir, mais d’éviter les sucres cachés qui excitent le cerveau des enfants sans qu’on s’en rende compte. »👶
« Un enfant calme n’est pas un enfant bridé, c’est souvent un enfant dont la glycémie est stable. »
exemple de journée alimentaire “anti-excitation”
🌞 Petit-déjeuner (clé pour la journée)
❌ À éviter :
Céréales sucrées
Jus de fruits
Pain blanc + confiture seule
Lait chocolaté
✅ Options anti-excitation :
Œuf (coque, brouillé) + pain complet
Yaourt nature (ou fromage blanc) + fruit coupé
Porridge maison (flocons d’avoine + lait ou boisson végétale) + quelques amandes/noisettes
Pain complet + purée d’amandes/noisettes
👉 Pourquoi ça marche : protéines + fibres = énergie stable, pas de pic.
🍎 Goûter du matin (si besoin)
Fruit entier (pomme, poire, banane)
une poignée de noix/noisettes (ou purée de… selon l’âge)
ou un petit morceau de fromage
🍽️ Déjeuner
Exemple équilibré
Protéines : poulet, poisson, œufs, lentilles
Féculents complets : riz complet, quinoa, pâtes complètes
Légumes : cuits ou crus
Matières grasses : huile d’olive ou vrai beurre de qualité
Exemple concret
Filet de poisson
Riz complet
Courgettes / carottes
Un filet d’huile d’olive
👉 Astuce parents : éviter le dessert sucré systématique
➡️ préférer un fruit ou un yaourt nature
🍪 Goûter (moment clé de l’excitation)
❌ À éviter :
Jus de fruits
Biscuits industriels
Compotes industrielles seules
✅ Goûter anti-excitation :
Compote sans sucre ajouté + yaourt nature
Tartine pain complet + purée d’oléagineux
Fromage + fruit
Gâteau maison peu sucré (banane, compote, farine complète)
👉 Règle simple :
Jamais du sucre seul. Toujours accompagné.
🍲 Dîner (favoriser le calme)
Idéal :
Légumes cuits (carottes, patates douces, courge)
Protéines légères (œuf, poisson blanc, légumineuses)
Féculents modérés
Exemple :
Omelette
Purée de patate douce
Brocolis
💤 Favorise l’endormissement et évite l’excitation du soir.
🧠 Astuces bonus qui font une vraie différence :
💧 Hydratation : la déshydratation peut augmenter l’irritabilité
⏰ Heures régulières : évite les grosses fringales sucrées
🧂 Attention aux produits ultra-transformés → sucre + additifs = excitation amplifiée
💬 « On ne retire pas le plaisir, on change juste la façon dont le sucre arrive dans le corps. »
🧠 MÉMO PARENTS🧡
Enfants calmes = sucre mieux accompagné
👉 Idée clé : Le problème n’est pas le sucre, mais le sucre seul et rapide, qui excite le cerveau des petits.
👉 Quand le sucre est accompagné, les enfants sont souvent plus calmes et plus stables.
🍝 Les pâtes : oui… mais pas seules, pas blanches
❌ À éviter souvent
Assiette de pâtes blanches seules
Pâtes + sauce industrielle sucrée
✅ Astuces simples
Pâtes semi-complètes ou complètes
Ajouter toujours :
une protéine : œuf, fromage, poulet, lentilles
un légume : courgette, carotte, brocoli
Un filet d’huile d’olive ou un peu de beurre
👉 Résultat : énergie stable, moins d’excitation après le repas.
🧃 Gourdes de compote : pratiques mais à encadrer
Pourquoi ça peut exciter : Le sucre arrive très vite Peu de fibres → pic + chute d’énergie
Solutions sans supprimer
✅ Gourde + yaourt nature
✅ Gourde + fromage
✅ Alterner avec :
fruit coupé compote maison à la cuillère
💡 Astuce parents pressés :
La gourde n’est pas interdite, mais elle est juste mieux accompagnée.
🍎 Goûter anti-excitation (clé du calme)
Règle simple :
Jamais du sucre seul. Toujours accompagné.
Exemples faciles :
Fruit + fromage
Compote + yaourt
Tartine pain complet + purée d’amandes
Gâteau maison peu sucré + laitage
🌙 Le soir : on apaise le système nerveux
Légumes cuits (patate douce, carotte, courge)
Protéines douces (œuf, poisson)
Féculents modérés
👉 Favorise l’endormissement et limite l’agitation nocturne.
💬 « On ne supprime pas ce que les enfants aiment, on équilibre pour leur bien-être et le vôtre. »
c’est tellement mieux comme-ça, n’est-ce pas ?
Bien à vous
Catherine
« Ces informations sont uniquement et spécifiquement relayées au sens général et n’ont pas et ne doivent pas avoir pour but d’être utilisées à des fins de diagnostic, de traitement ou de soins. Pour tout renseignement ou avis médical, consultez un médecin ou professionnel de la santé.
